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신선한 계란 구별하는 4가지 방법 알아보기
계란은 우리의 식탁에서 빼놓을 수 없는 중요한 식재료 중 하나입니다. 그러나 모든 계란이 신선하지는 않습니다. 신선한 계란을 선택하는 것은 건강과 맛 모두에 큰 영향을 미칩니다. 이 글에서는 신선한 계란을 구별하는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 계란의 외관을 통한 구별법1.1 계란 껍질의 상태 확인신선한 계란은 껍질이 매끄럽고 깨끗합니다. 반면, 오래된 계란은 껍질이 거칠고 작은 균열이 있을 수 있습니다.1.2 계란 색깔 확인신선한 계란은 일정한 색을 가지고 있습니다. 갈색 계란이든 흰색 계란이든 색상이 고르며 윤기가 납니다. 반면, 오래된 계란은 색이 바래고 윤기가 없습니다.1.3 계란 크기와 무게신선한 계란은 크기가 일정하며 손에 들었을 때 묵직한 느낌이 듭니다. 오래된 계란은 크기가 다소 불규..
2024. 6. 13. 13:39