알고 있으면 지성인 소리 듣는 꿀팁
파프리카와 피망 차이점 및 효능
샐러드나 볶음 요리에 사용되는 파프리카와 피망이 같은 고추의 일종이라는 것을 알고 계셨나요? 이 두 채소는 비슷해 보이지만, 실제로는 맛, 모양, 영양소에서 큰 차이가 있습니다. 파프리카는 피망을 개량한 품종으로, 다양한 색상과 단맛이 특징입니다. 반면, 피망은 매운맛을 줄인 고추로 주로 녹색과 빨간색이 있습니다. 이러한 차이점을 알게 되면 요리의 풍미를 더욱 풍부하게 할 수 있습니다. 이제 파프리카와 피망의 차이점과 각각의 효능을 함께 알아보겠습니다. 파프리카의 특징파프리카는 피망을 개량한 품종으로, 단맛이 나는 것이 특징입니다. 아삭한 식감과 수분기가 많아 주로 생으로 즐겨 먹습니다. 밑 부분이 피망에 비해 평평하고, 표면에 주름이 없이 매끈하며, 피망보다 수분함량이 높고 과피가 두꺼워 일반적으로 피..
2024. 6. 9. 12:39